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Cocinar con conservas: ¿sabes todo lo que se puede hacer con una lata de mejillones? 9

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Hospitales, fiestas populares, catering... Chicote seguirá incomodando a los "piratas" de la alimentación 13

Cómo detectar atún rojo auténtico y evitar el fraude del pescado azul más codiciado 1

¿Qué es la histamina y qué relación tiene con el fraude del atún? 2

EMILIO ORDIZ

Chicote 'se une' a la Guardia Civil para desmantelar una trama de pesca ilegal de atún, en '¿Te lo vas a comer?' 9

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Intervienen varias piezas de atún rojo en el puerto de Tarifa 0

Cae una red que ganó 25 millones en un año con el comercio ilegal de atún rojo 1

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Intervenidos en Guarromán 440 kilos de atún rojo no aptos para el consumo 0

La paella enlatada de atún que a muchos les encantaría quemar en Fallas 4

IKER MORÁN

  • Se trata de un producto comercializado en Filipinas.
  • El sandwich británico de paella que escandaliza (otra vez) a media España.

La lata de atún española causa furor: representa el 70% de la producción de la UE 10

PABLO SEGARRA

  • La producción española de conservas de túnidos representa el 70% del total de la Unión Europea: Italia y Francia son los países que más importan.
  • El sector de conservas de pescados y mariscos, en auge, creció un 9,1% en 2017.
  • España es el mayor exportador de la UE y está en el top cinco a nivel mundial.
  • Visualiza y/o descarga en PDF la edición completa de MiBolsillo de febrero.
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Los consumidores piden que Sanidad aclare las medidas tomadas por el atún intoxicado 5

  • Desde Facua piden que se informe sobre las empresas implicadas porque los consumidores "tienen derecho a conocer" si han comprado atún contaminado.
  • Las intoxicaciones afectan a Andalucía, Murcia, Valencia, Cataluña, Aragón, Castilla y León, Madrid y País Vasco; y a Alemania, Francia, Italia y Portugal
  • Sanidad confirma 154 intoxicaciones en lo que va de año.
  • Europa pide a España que aclare "con urgencia" las medidas tomadas.
  • BLOG: ¿Debemos preocuparnos por el fraude del atún rojo?

Sanidad confirma 154 intoxicados por atún español adulterado en 2017 31

España debe aclarar "con urgencia" las medidas tomadas por el atún adulterado Mujer Pantalones Negro Chino Encuentro Barato bfyI6vY7mg9

Investigan a 7 personas por una intoxicación alimentaria por histamina 2

Autoridades sanitarias retiran los lotes de atún sospechosos de provocar intoxicaciones 8

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¿Qué es la histamina? La proteína que ha causado alarma en el atún español 0

EMILIO ORDIZ

Intoxicadas 21 personas por comer atún fresco en Granada y en Cazorla (Jaén) 4

Denunciadas dos empresas por vender 474 kilos de atún rojo sin garantías en Barcelona 3

La pesca de ejemplares jóvenes de atún rojo en 1960 es la causa del descenso de su población 1

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El atún como protagonista: diez platos que deslumbran 0

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